Lainnya
Pentingnya Analisis SWOT untuk Pelaku UMKM
Dalam menjalankan sebuah bisnis tentu dipenuhi dengan tantangan-tantangan yang perlu dihadapi. Pada pelaku UMKM seringkali ada banyak hal yang masih belum terintegrasi baik secara sistem…
Read MoreLainnya
Meningkatkan Kapasitas Produk UMKM Makanan
Tidak dapat dipungkiri, industri makanan dan minuman memegang peran penting bagi perekonomian nasional. Bahkan, sektor makanan dan minuman juga digadang-gadang dalam framework Making Indonesia 4.0,…
Read MoreLainnya
Peran Penting R&D (Research & Development) di UKM Makanan
Di era seperti saat ini, persaingan menjadi begitu kompetitif dan serba cepat karena banyaknya peluang yang terbuka lebar. Ditambah dengan masifnya informasi yang seperti tidak…
Read MoreLainnya
Kiat Menyimpan Bumbu Tabur
Proses penyimpanan produk jadi dalam suatu gudang perlu dipastikan tidak adanya kontaminasi. Baik secara fisik, kimiawi, maupun biologis. Hal ini tentu untuk mendukung kualitas, mutu,…
Read MoreLainnya
Memilih Kemasan yang Tepat
Kemasan telah lama menjadi salah satu unsur penting untuk produk pangan. Selain berfungsi melindungi, kemasan juga memiliki manfaat lain yang memudahkan konsumen untuk mengindentifikasi produk…
Read MoreLainnya
Pelatihan Sebagai Sarana Tambah Ilmu Pengetahuan Pelaku Bisnis
Peningkatan pengetahuan pelaku usaha berdampak besar bagi bisnis yang ditekuni. Hal ini tidak lain karena pengusaha yang berkualitas tentu akan menghasilkan produk dengan nilai-nilai yang…
Read MoreLainnya
Mengembangkan “Private Lable”
Seperti yang telah diketahui, Merek memiliki peran penting dalam suatu produk pangan. Selain memberikan identitas, persepsi, merek juga dapat berfungsi sebagai salah satu sarana pemasaran…
Read MoreLainnya
Mengenal Ragam Bumbu Marinasi Untuk Usaha Makanan
Indonesia memiliki beragam jenis masakan yang perlakuannya memerlukan proses marinasi terlebih dahulu. Marinasi membuat cita rasa suatu produk olahan semakin sedap dan nikmat karena adanya…
Read MoreLainnya
Proses Pembersihan dan Sanitasi pada Industri Pangan
Produk industri pangan yang bersinggungan langsung dengan implikasinya pada keamanan pangan dan kesehatan konsumen. Untuk memastikan keseluruhan proses produksi aman menjadi suatu prasyarat yang wajib…
Read MoreLainnya
Tren Savory Snack di Indonesia
Snack adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi sebagai makanan selingan di antara waktu makan utama. Industri snack di Indonesia mengalami perkembangan seiring dengan teknologi dan…
Read More