Artikel, News
Ini dia Manfaat Penggunaan Bumbu Masak Siap Pakai dalam Jasa Boga
Jasa boga dewasa kini semakin diminati oleh banyak pebisnis karena peluangnya yang menjanjikan. Jasa boga diartikan sebagai suatu kegiatan di bidang makanan dengan jumlah yang…
Read MoreNews
Proses Pembersihan dan Sanitasi pada Industri Pangan
Produk industri pangan yang bersinggungan langsung dengan implikasinya pada keamanan pangan dan kesehatan konsumen. Untuk memastikan keseluruhan proses produksi aman menjadi suatu prasyarat yang wajib…
Read MoreNews
Peran Penting R&D (Research & Development) di UKM Makanan
Di era seperti saat ini, persaingan menjadi begitu kompetitif dan serba cepat karena banyaknya peluang yang terbuka lebar. Ditambah dengan masifnya informasi yang seperti tidak…
Read MoreNews
Mengenal Ragam Bumbu Marinasi Untuk Usaha Makanan
Indonesia memiliki beragam jenis masakan yang perlakuannya memerlukan proses marinasi terlebih dahulu. Marinasi membuat cita rasa suatu produk olahan semakin sedap dan nikmat karena adanya…
Read MoreNews
Mengembangkan “Private Label”
Seperti yang telah diketahui, Merek memiliki peran penting dalam suatu produk pangan. Selain memberikan identitas, persepsi, merek juga dapat berfungsi sebagai salah satu sarana pemasaran…
Read MoreNews
Kiat Menyimpan Bumbu Tabur
Proses penyimpanan produk jadi dalam suatu gudang perlu dipastikan tidak adanya kontaminasi. Baik secara fisik, kimiawi, maupun biologis. Hal ini tentu untuk mendukung kualitas, mutu,…
Read MoreNews
Pentingnya Analisis SWOT untuk Pelaku UMKM
Dalam menjalankan sebuah bisnis tentu dipenuhi dengan tantangan-tantangan yang perlu dihadapi. Pada pelaku UMKM seringkali ada banyak hal yang masih belum terintegrasi baik secara sistem…
Read MoreNews
Meningkatkan Kapasitas Produk UMKM Makanan
Tidak dapat dipungkiri, industri makanan dan minuman memegang peran penting bagi perekonomian nasional. Bahkan, sektor makanan dan minuman juga digadang-gadang dalam framework Making Indonesia 4.0,…
Read MoreNews
Penggunaan Mesin Spinner Untuk Meniriskan Minyak pada Produk Snack
Usaha makanan ringan atau snack yang terus berkembang pesat tidak lepas dari kebiasaan masyarakat Indonesia yang umumnya suka ngemil. Camilan renyah dari bahan baku lokal…
Read MoreNews
Peluang Usaha Snack Sehat Tanpa Penguat Rasa
Snack atau makanan ringan memang tidak bisa dipisahkan dari budaya makan masyarakat Indonesia. Rasanya kurang lengkap jika bersantai, menonton, dan mengobrol bersama keluarga tanpa teman…
Read More