Lainnya
Mengembangkan “Private Lable”
Seperti yang telah diketahui, Merek memiliki peran penting dalam suatu produk pangan. Selain memberikan identitas, persepsi, merek juga dapat berfungsi sebagai salah satu sarana pemasaran…
Read MoreLainnya
Mengenal Ragam Bumbu Marinasi Untuk Usaha Makanan
Indonesia memiliki beragam jenis masakan yang perlakuannya memerlukan proses marinasi terlebih dahulu. Marinasi membuat cita rasa suatu produk olahan semakin sedap dan nikmat karena adanya…
Read MoreLainnya
Proses Pembersihan dan Sanitasi pada Industri Pangan
Produk industri pangan yang bersinggungan langsung dengan implikasinya pada keamanan pangan dan kesehatan konsumen. Untuk memastikan keseluruhan proses produksi aman menjadi suatu prasyarat yang wajib…
Read MoreLainnya
Tren Savory Snack di Indonesia
Snack adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi sebagai makanan selingan di antara waktu makan utama. Industri snack di Indonesia mengalami perkembangan seiring dengan teknologi dan…
Read MoreLainnya
Manfaat Penggunaan Bumbu Masak Siap Pakai dalam Jasa Boga
Jasa boga dewasa kini semakin diminati oleh banyak pebisnis karena peluangnya yang menjanjikan. Jasa boga diartikan sebagai suatu kegiatan di bidang makanan dengan jumlah yang…
Read MoreLainnya
Varian Keju yang Cocok untuk Usaha Snack Anda
Siapa yang tak mengenal keju, warna kuningnya yang khas ini selalu bisa membuat siapa pun ingin memakannya. Meski sebenarnya keju memiliki sangat banyak variasi dan…
Read MoreLainnya
Langkah-Langkah Mengurus Sertifikasi Halal UMKM Makanan
Di Indonesia, halal menjadi suatu hal yang mutlak diperlukan. Didominasi oleh konsumen Muslim yang besar, pertumbuhan halal pun diharapkan dapat integral ke segala hal yang…
Read MoreLainnya
STANDARISASI BAHAN PANGAN PRODUKSI LEBIH MUDAH DENGAN PREMIX MAGFOOD
Dunia usaha kuliner saat ini penuh dengan tantangan dan persaingan yang semakin tinggi. Selain dibutuhkan kreativitas, variasi dan hal-hal baru dalam memanjakan lidah konsumen, pelaku…
Read MoreLainnya
Jenis-Jenis Kaldu di Dunia
Di Indonesia, ada beragam jenis hidangan yang disajikan dengan kuah dan hangat. Makanan berkuah ini sangat pas dinikmati di segala kondisi terutama saat musim penghujan…
Read MoreLainnya
Merancang Pengembangan Produk Pangan
Mengembangkan produk pangan baru tentu bukan perkara yang mudah. Riset pasar untuk mengetahui apa yang dibutuhkan oleh konsumen menjadi hal yang utama. Selama pandemi Covid-19,…
Read More