Pelatihan Produksi Aneka Snack Magfood: Mendorong Pelaku UMK Sukses di Bisnis Makanan Ringan

Sukses Gelar Pelatihan Produksi Aneka Snack

Pada tanggal 8 Oktober 2024, Magfood, perusahaan yang dikenal sebagai produsen food seasoning untuk usaha makanan, telah sukses mengadakan pelatihan produksi aneka snack di Magfood, Jl. Duren Tiga Raya No.46 Jakarta Selatan. Acara ini menarik antusiasme yang besar dari peserta yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, baik dari kalangan pengusaha maupun calon pengusaha makanan ringan.

Pelatihan Produksi Aneka Snack Magfood menawarkan kesempatan emas bagi para peserta untuk mempelajari secara mendalam berbagai aspek penting dalam produksi makanan ringan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pengurusan izin edar produk.

Pelatihan ini menjadi salah satu acara yang sangat dinantikan oleh pengusaha makanan ringan terutama industri kecil menengah. Di tengah perkembangan industri makanan yang semakin pesat, kebutuhan akan pengetahuan dan keterampilan yang tepat untuk menghasilkan produk berkualitas menjadi semakin penting. Magfood, dengan pengalaman panjangnya dalam dunia industri pangan, menyediakan pelatihan ini sebagai bentuk dukungan kepada para pengusaha lokal agar dapat bersaing di pasar yang semakin kompetitif.

Pelatihan ini dirancang untuk memberikan pengetahuan mendalam serta pengalaman praktik langsung bagi para peserta dengan berbagai keuntungan seperti berikut ini.

80% Praktik Langsung dengan Pemateri Berpengalaman

Salah satu keunggulan utama pelatihan ini adalah 80% dari keseluruhan waktu pelatihan diisi dengan sesi praktik langsung. Para peserta tidak hanya mendengarkan teori, tetapi juga mendapatkan kesempatan untuk mempraktikkan setiap langkah produksi makanan ringan. Tim Magfood yang terdiri dari para ahli dan pemateri termasuk Yanti Melianty, yang merupakan Founder dan CEO PT. Magfood Inovasi Pangan, memastikan setiap peserta mendapatkan bimbingan dan arahan yang detail, sehingga mereka dapat langsung memahami proses yang diajarkan.

Pemahaman Mendalam tentang Pemilihan Bahan Baku Snack yang Berkualitas

Pemilihan bahan baku yang berkualitas merupakan faktor penting dalam menentukan kualitas akhir produk makanan ringan. Melalui pelatihan ini, para peserta diajarkan bagaimana memilih bahan baku yang tepat, seperti pemilihan ubi jalar dan kentang terbaik untuk produk keripik, atau ikan tenggiri yang segar untuk produksi stik ikan. Tim Magfood menjelaskan berbagai tips dan teknik untuk memastikan bahan baku yang dipilih  , sehingga mampu menghasilkan produk akhir yang lezat dan tahan lama.

Pemaparan Pengendalian Proses Produksi

Selain pemilihan bahan baku, pengendalian proses produksi juga menjadi salah satu fokus utama dalam pelatihan ini. Pengendalian proses produksi diantaranya   yang tepat saat penggorengan hingga teknik penirisan yang baik untuk menghasilkan keripik yang tidak cepat melempem. Peserta juga diajarkan cara mengatasi berbagai kendala teknis yang sering muncul dalam proses produksi makanan ringan.

Pengemasan yang Menarik dan Sesuai Standar BPOM

Selain kualitas produk, pengemasan yang menarik juga menjadi salah satu faktor penting dalam menarik minat konsumen. Pada sesi ini, para peserta belajar tentang desain kemasan yang menarik namun tetap fungsional untuk menjaga kualitas produk. Kemasan yang sesuai standar dapat membantu menjaga produk   dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, desain kemasan yang menarik juga memiliki peran besar dalam meningkatkan daya tarik produk di pasaran.

Umur Simpan Snack dan Cara Memperpanjang Masa Simpan Produk

Salah satu tantangan utama dalam industri makanan ringan adalah mempertahankan kualitas produk selama mungkin. Di pelatihan ini, peserta diajarkan cara-cara memperpanjang umur simpan produk, termasuk penggunaan bahan pengawet alami serta teknik penyimpanan yang tepat. Dengan cara ini, produk dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan rasa atau teksturnya, yang pada akhirnya akan membantu meningkatkan keuntungan.

Strategi Distribusi yang Efektif

Setelah produk selesai diproduksi, langkah selanjutnya adalah mendistribusikannya ke pasar. Pada sesi ini, peserta diperkenalkan dengan berbagai strategi distribusi yang efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Mulai dari penjualan online hingga kerja sama dengan distributor besar, Magfood memberikan berbagai tips bagaimana produk dapat sampai ke tangan konsumen dengan cara yang efisien dan tepat.

Memahami Cara Mengurus Legalitas Produk

Tak kalah penting, pelatihan ini juga membahas cara pengurusan legalitas produk pangan. Peserta diajarkan langkah-langkah untuk mendaftarkan produk makanan ringan mereka agar bisa mendapatkan izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Dengan legalitas yang jelas, produk yang dihasilkan dapat dengan mudah dipasarkan, baik di dalam negeri maupun luar negeri.

Teori Keuangan Usaha   Ringan

Keuangan yang sehat adalah fondasi bisnis yang kuat dan bertahan lama. Pada sesi ini, peserta diajak langsung studi kasus mengenai teori keuangan dasar usaha makanan ringan dengan contoh perhitungan dari produk yang diajarkan selama pelatihan sehingga peserta siap untuk berbisnis.

Ragam Produksi Snack yang Diajarkan dalam Pelatihan

Magfood tidak hanya memberikan teori dan praktik tentang proses produksi, tetapi juga mengenalkan berbagai produk snack inovatif yang dapat dikembangkan oleh para peserta. Beberapa jenis snack yang diajarkan dalam pelatihan ini meliputi:

1. Pancake
   Pancake merupakan salah satu camilan yang disukai oleh berbagai kalangan. Dalam pelatihan ini, peserta diajarkan cara membuat pancake yang lezat dan kualitasnya selalu konsisten dengan lebih efisien untuk skala industri rumah tangga, yaitu menggunakan premix pancake dari Magfood.

2. Keripik Ubi Jalar
   Keripik ubi jalar merupakan salah satu produk snack dari bahan lokal yang populer karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah. Para peserta diajarkan cara memilih ubi jalar terbaik, teknik pengirisan, serta cara menggoreng yang benar agar menghasilkan keripik yang renyah dan tahan lama.

3. Keripik Kentang
   Keripik kentang selalu menjadi camilan yang digemari oleh masyarakat. Teknik pengolahan keripik kentang yang diajarkan dalam pelatihan ini meliputi cara pengirisan kentang tipis, pengendalian suhu saat penggorengan, serta penggunaan bumbu yang tepat untuk meningkatkan cita rasa.

4. Stik Ikan Tenggiri
   Stik ikan tenggiri merupakan camilan berbahan dasar ikan yang kaya akan nutrisi. Dalam pelatihan ini, peserta diajarkan cara mengolah ikan tenggiri menjadi stik yang renyah, serta cara mengemas produk agar tahan lama dan tetap menarik.

5. Soy Ring
   Soy ring adalah camilan berbahan dasar tahu yang diolah menjadi bentuk cincin. Produk ini merupakan salah satu snack inovatif yang bisa menjadi peluang usaha. Peserta pelatihan diajarkan cara mengolah tahu menjadi produk snack yang lezat dan bernilai gizi tinggi.

6. Brownies Chips
   Brownies chips merupakan inovasi dari brownies yang biasa disajikan dalam bentuk kue. Melalui pelatihan ini, peserta diajarkan cara membuat brownies dalam bentuk keripik yang renyah dan memiliki rasa coklat yang khas.

7. Aneka Snack Ekstrudat
   Makanan ringan ekstrudat adalah makanan ringan yang dibuat melalui proses ekstrusi dari bahan baku tepung dan atau pati untuk pangan dengan penambahan bahan makanan lain serta bahan tambahan makanan lain yang diijinkan dengan atau tanpa melalui proses penggorengan. Produk ekstrudat khususnya memiliki sifat renyah dan mengembang. Parameter kualitas utama yang mempengaruhi kerenyahan yaitu dari volume pengembangan dari produk itu sendiri.

Pelatihan Produksi Aneka Snack Magfood yang diselenggarakan pada 8 Oktober 2024 telah memberikan dampak positif bagi para peserta. Dengan pelatihan ini, Magfood bisa mendorong peserta   siap bersaing di industri makanan ringan, sekaligus memberikan kontribusi positif dalam mendukung perekonomian lokal.

Magfood: Solusi Food Seasoning untuk Usaha Anda

Magfood merupakan produsen bumbu tabur, bumbu masak, dan premix yang tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional.

Magfood food seasoning bisa diformulasikan khusus (custom) untuk mendapatkan produk dengan rasa dan harga yang disesuaikan dengan usaha Anda, sehingga makanan dan minuman yang Anda pasarkan punya “keunikan rasa” tersendiri yang berbeda dengan kompetitor, memiliki daya saing (competitive advantage) dan bisa disesuaikan dengan strategi positioning yang ditetapkan.

Coaching Clinic Magfood: Pendampingan Usaha Makanan dari Praktisi Berpengalaman

Magfood menyediakan jasa coaching clinic untuk meningkatkan bisnis dan produk makanan. Ini dia syarat dan ketentuannya.

• 1 sesi Coaching Clinic terdiri dari 1 sesi konsultasi dengan ahli dari Magfood (bisa dihadiri sendiri atau bersama tim, online maupun offline)
• 1 sesi coaching Clinic dilaksanakan maksimal 90 menit
• Coaching Clinic membahas 1 topik yang disepakati
• Coaching Clinic bisa dimulai 3 hari setelah konfirmasi pembayaran
• Minimal 3 sesi Coaching clinic per usaha
• Hubungi 0811 1397 161 dan 08151-9851-007

Magfood Inovasi Pangan

Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760

Telp : +6221-791 93162 (ext 101)

+6221 791 95 134

Fax : +6221-791 95364

www.magfood.com