FOOD FACT ! Gak Selalu Bahaya, Ungkap Fakta Ilmiah Tentang Makanan Pedas.

Pedas memiliki pengertian sebagai suatu jenis ketajaman dan kesakitan yang khusus terhadap indra perasa. Kutipan dari CNN, menyatakan makanan pedas ternyata bukan digolongkan termasuk kategori rasa lho. Jadi pedas itu berbeda dengan manis, asam, pahit, atau asin.

Lalu, tahukah kamu FAKTA lain tentang makanan pedas ? yuk, simak bersama

1.  Makanan pedas tidak bisa dirasakan lidah

Pedas bukanlah sebuah rasa yang dapat dirasakan oleh lidah. Pedas merupakan sensasi atas senyawa kimia bernama Capsaicin yang terkandung pada tumbuhan. Jika rasa manis, asam, pahit dan asin memiliki reseptor sendiri pada saraf lidah untuk merasakannya, sensasi  pedas diterima oleh reseptor saraf sensorik khusus panas.

2. Makanan pedas yang dihasilkan oleh cabai bermanfaat bagi kekebalan tubuh

Makanan pedas dari senyawa capsaicin ternyata memiliki manfaat imunitas bagi kesehatan tubuh. Senyawa ini dikatakan dapat menciptakan kekebalan bagi tubuh karena banyak mengandung vitamin A dan vitamin C. Kedua vitamin ini memiliki zat antioksidan yang berfungsi mencegah berbagai penyakit dan menjaga kesehatan tubuh.

3. Zat Capsaisin dari pedas cabai dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker jika dikonsumsi dengan teratur

Seperti dikutip dari CNN, zat antioksidan yang terdapat dalam capsaicin juga dapat membunuh karsinogen yang menyebabkan kanker. Penelitian dilakukan terhadap seekor tikus, ternyata capsaicin dapat membunuh tumor dan memperpanjang hidup hingga 30 persen

4. Memakan makanan pedas bermanfaat melancarkan sirkulasi darah

Cabai yang mengandung senyawa Capsaicin telah diyakini sejak lama berfungsi untuk memperlancar sirkulasi darah. Kamu tentu pernah merasakan memakan makanan pedas hingga berkeringat layaknya orang yang berolahraga. Sensasi panas dalam tubuh ini berfungsi untuk memperlancar sirkulasi darah dalam tubuh.

5. Memakan makanan pedas dapat memperbaiki suasana hati dan meningkatkan kualitas tidur

Makanan pedas mampu meningkatkan hormon endorfin dan serotonin yang berfungsi untuk menghilangkan perasaan cemas. Hormon ini juga memiliki peran untuk menghilangkan perasaan depresi dan stress. Sehingga membuat suasana hati menjadi lebih baik setelah kita mengkonsumsi makanan pedas.

Namun, makanan pedas tetap jangan dikomsumsi secara berlebihan yaaa…..Pada intinya, apapun itu jika dikonsumsi dengan berlebihan pasti akan memberikan dampak yang tidak baik. Maka, berlaku bijaksanalah dalam mengkonsumsi sesuatu.

Source : idntimes.com

Magfood adalah produsen bumbu tabur yang menjual bumbu tabur berkualitas tinggi , harga terjangkau dan terjamin halal. Bumbu tabur magfood menyediakan bumbu tabur dengan rasa pedas maksimal dapat memberi sensasi pedas pada hidangan dan produk usaha anda. Bumbu tabur magfood telah menjadi pilihan utama pelaku usaha yang memerlukan bumbu tabur bagi usahanya, menerima pemesanan pembuatan rasa, warna, tekstur sesuai keinginan Anda.

PT. MagFood Inovasi Pangan

Jl. Duren Tiga Raya No.46 Jakarta Selatan

Telp : 021-7919-3162

Wa : 0811-840-7161 / 0855-880-0780