Memilih Kemasan yang Tepat

Kemasan telah lama menjadi salah satu unsur penting untuk produk pangan. Selain berfungsi melindungi, kemasan juga memiliki manfaat lain yang memudahkan konsumen untuk mengindentifikasi produk yang akan dibeli atau dikonsumsi. Bagi produsen, perlu mempertimbangkan pemilihan kemasan yang tepat. Kemasan yang tidak sesuai, selain akan berpengaruh pada keamanan produk yang dikemas juga akan memberikan penampakan yang kurang baik untuk produk yang dikemas. Tidak hanya itu, suatu kemasan terkadang juga memerlukan suatu pelindung dari segala perlakukan suatu alur produksi. Seperti kemasan pouch aluminium dengan spesifikasi  khusus untuk produk rendang yang diproses dengan retort atau sterilisasi dengan suhu 200^oC, tekanan 2 bar selama 45 menit. Dalam hal ini bahan kemasan agar dapat tetap baik, baik bentuk dan design printing nya.

Saat ini, bahkan berkembang beberapa kemasan yang inovatif seperti kemasan aktif dan cerdas. Kemasan cerdas adalah sistem kemasan yang dapat membantu memperpanjang umur simpan, memantau kesegaran, menampilkan informasi tentang kualitas, meningkatkan kenyamanan dan keamanan. Kemasan aktif biasanya ditandai dengan adanya senyawa yang dapat membantu produk pangan tersebut seperti absorber/scavenger untuk senyawa yang tidak dikehendaki/merugikan atau dapat pula berupa releaser/emitter untuk senyawa yang menguntungkan. Sedangkan pada kemasan cerdas biasanya ditandai dengan adanya indikator atau sensor seperti indikator kesegaran, kebusukan, kebocoran, konsentrasi gas, atau kontaminasi patogen. Salah satu keuntungan dari aplikasi kemasan cerdas dapat dirasakan oleh penderita intoleransi laktosa.

Di lingkup industri, ada beberapa teknik pengemasan yang sering digunakan untuk produk pangan. Salah satunya adalah teknik kemasan fleksibel dengan printing rotogravure. Proses printing adalah proses pemberian teks gambar dan warna pada suatu material/media (substrate) dengan menggunakan mesin cetak (printing). Beberapa contoh benda sehari-hari dari hasil rotogravure Printing di industri flexible packaging (converting) adalah, sebagai berikut; (1) kemasan makanan kering dan ringan (mi instan ,snack, biskuit, bumbu masak, kopi, gula, (2) kemasan obat-obatan atau jamu (selain kapsulnya dan syrup serta tetes mata), (3) label botol air mineral dan air isotonik (dinamakan shrink label) dan (4) Tutup gelas minuman air mineral (lid cup). Rotogravure dapat juga digunakan untuk memproduksi majalah, folding box, gift wrap dan label minuman yang dengan peralatan khusus dapat dikerjakan in line. Rotogravure memiliki kelebihan seperti gambar atau design yang ada di cylinder tidak akan mengalami perubahan ukuran karena tinta yang ada pada cylinder langsung ditransfer ke permukaan film. Hal ini tentu perlu disesuaikan terlebih dahulu dengan keperluan produk yang dimiliki. Untuk itu, diperlukan pengetahuan yang khusus untuk dapat menentukan kemasan jenis seperti apa yang digunakan. Untuk memenuhi ekspektasi tersebut, perlu seseorang yang ahli dan berpengalaman dalam bidang tersebut seperti SDM yang dimiliki oleh Magfood.  PT Magfood Inovasi Pangan memiliki jasa pendukung seperti konsultasi mengenai kemasan yang cocok untuk produk Anda, hingga pengembangan usaha agar dapat disesuaikan dengan spesifikasi yang diinginkan dan sesuai dengan target pasar yang akan dituju.

Pasti Anda menginginkan usaha yang Anda jalankan berkembang dengan pesat. Kini, PT Magfood Inovasi Pangan menyediakan program Coaching Clinic  berupa jasa yang tepat untuk Anda para pengusaha dan perusahaan yang ingin scale up atau berkembang sesuai dengan zaman khususnya di bidang kuliner dan pangan (industri makanan dan minuman).

Coaching clinic dimaksudkan untuk pelaku usaha yang memerlukan konsultasi berbagai permasalahan dalam usaha makanan seperti standar dan spesifikasi secara menyuluruh dari produk yang akan dijual agar memiliki umur simpan yang panjang untuk didistribusikan nasional. Spesifikasi ini dapat berupa bahan atau produk, sifat dan reaksi kimiawi yang terjadi pada produk tersebut.Standar yang diperlukan berupa spesifikasi yang harus ditetapkan dan diterapkan dalam membuat produk pangan yang dijual.

Program coaching clinic ini terdapat 3 (tiga) sesi konsultasi dimana per sesinya Anda akan diskusi dengan tim Magfood. Coaching clinic yang dijalankan merupakan materi yang sudah disetujui oleh Anda dan tim Magfood. Durasi sesi konsultasi dimulai 3 (tiga) hari setelah melakukan pembayaran.

Untuk jasa business development, PT MagFood Inovasi Pangan mempersiapkan business startup-nya mulai dari konsep bisnis, legalitas, segment pasar mana yang mau digarap, sarana dan prasarananya, sampai pada membangun jaringan usahanya.

Untuk konsultasi perihal produk dan jasa yang diberikan oleh PT Magfood Inovasi Pangan dapat mengubungi marketing@magfood.com/  customerservice.magfood@yahoo.com sedangkan untuk order partai besar/perusahaan, pengembangan produk/bisnis dan makanan dapat melalui :   0811-1397-161