Artikel
Resep Cara Membuat Es Krim Goreng Yang Enak
Bahan :
1. Premix es krim Magfood
2. Roti Tawar
3. Telur
Cara membuat es krim goreng ala MAGFOOD
1. Siapkan mixer dan premix es krim magfood
2. Campurkan 320 gram premix + air dingin (5-10̊C) 600 ml
3. Aduk dengan mixer, kecepatan rendah (untuk melarutkan)
4. Aduk dengan mixer, kecepatan tinggi, 7 menit
5. Simpan dalam Freezer 15-20 menit
6. Aduk lagi dengan mixer kecepatan tinggi, 2 menit. Aduk hingga merata
7. Masukkan ke dalam wadah kotak
8. Simpan dalam freezer. (soft es cream 24 jam)
9. Pipihkan roti tawar
10. Isi dengan 1/2 sekop es krim yang tadi sudah dibuat
11. Lipat menjadi satu bagian, dan oleskan putih telur di bagian tepinya sbg perekat
12. Balurkan putih telur di seluruh roti tawar
13. Goreng dengan cepat (160oC )
14. Angkat dan es krim goreng siap hidangkan
Leave a reply