RESEP MUDAH MEMBUAT NUGGET KAKI NAGA YANG ENAK ALA MAGFOOD BUMBU TABUR

RESEP MUDAH MEMBUAT NUGGET KAKI NAGA YANG ENAK ALA MAGFOOD BUMBU TABUR

Bahan- Bahan dan Cara Pembuatan:

1. Siapkan bahan baku dan Magfood Premix Nugget (sudah termasuk Premix A, Premix B , Coating dan Breadcrumb)

Daging : 400 gram

Es batu : 200 gram

Premix A: 200 gram

Premix B : 50 gram

Bread crumb : 180 gram

Coating : 200 gram

2. Rendam premiks B dengan air, dengan perbandingan 1:3 selama 15- 30 menit, kemudian disaring.
3. Giling daging segar/giling ke dalam meat processor/meat mincer bersama dengan es batu, Premix A MAGFOOD dan  Premix B MAGFOOD yang telah direndam
4. Giling adonan sampai tercampur rata.
5. Untuk pembuatan kaki naga, adonan dicetak kemudian tusuk dengan stik es krim
6. Kemudian dikukus dengan suhu 80-90ºC, selama 10-15 menit
7. Angkat dan tiriskan
8. Kemudian nugget yang sudah di kukus di lumuri dengan Coating Magfood dan Bread Crumb Magfood
9. Goreng dengan suhu 100ºC hingga kecoklatan
10. Tuang Saus diatas nya
11. Sajikan selagi masih hangat

Magfood: Solusi Food Seasoning untuk Usaha Anda

Magfood merupakan produsen bumbu tabur, bumbu masak, dan premix yang tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional.

Magfood food seasoning bisa diformulasi khusus (custom) untuk mendapatkan produk dengan rasa dan harga yang disesuaikan dengan usaha Anda, sehingga makanan dan minuman yang Anda pasarkan punya “keunikan rasa” tersendiri yang berbeda dengan kompetitor, memiliki daya saing (competitive advantage) dan bisa disesuaikan dengan strategi positioning yang ditetapkan.

Coaching Clinic Magfood: Pendampingan Usaha Makanan dari Praktisi Berpengalaman

Magfood menyediakan jasa coaching clinic untuk meningkatkan bisnis dan produk makanan. Ini dia syarat dan ketentuannya.

• 1 sesi Coaching Clinic terdiri dari 1 sesi konsultasi dengan ahli dari Magfood (bisa dihadiri sendiri atau bersama tim, online maupun offline)
• 1 sesi coaching Clinic dilaksanakan maksimal 90 menit
• Coaching Clinic membahas 1 topik yang disepakati
• Coaching Clinic bisa dimulai 3 hari setelah konfirmasi pembayaran
• Minimal 3 sesi Coaching clinic per usaha
• Hubungi 0811 1397 161

Magfood Inovasi Pangan

Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760

Telp : +6221-791 93162 (ext 101)

+6221 791 95 134

Fax : +6221-791 95364

www.magfood.com

Selamat Mencoba 🙂