FOOD FACT ! Kenali Ciri-ciri Ice Cream Lezat dan Sehat

Yuk, Kenali Ciri-ciri Ice Cream Lezat dan Sehat

Ice cream adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Digemari oleh seluruh kalangan terutama disaat cuaca sedang panas.

Kini produk Ice Cream telah banyak dijual di pasaran baik pasar modern maupun pasar tradisional baik Ice Cream Modern maupun Tradisional. Namun, kini juga banyak penjual Ice Cream yang dicampur dengan bahan berbahaya seperti pemanis dan pewarna non pangan, boraks, formalin dan bahan pengawet dan pewarna lainnya yang mampu membahayakan konsumen. Lalu bagaimana mengetahui ciri-ciri Ice Cream yang lezat dan sehat ?

1. Warna: Ice cream yang berbahan dasar pewarna alami tidak memiliki warna yang mencolok, bila memiliki warna sangat mencolok agar menghindari karena akan berindikasi menggunakan bahan pewarna non pangan.
2. Tekstur:
   Es krim dengan kualitas terbaik memiliki tekstur yang padat dan justru lebih cepat mencair. Bahan yang digunakan pun merupakan bahan alami, seperti susu asli, krim asli, gula asli, kuning telur, dan perasa alami yang langsung berasal dari buah-buahan.
3. Es krim dengan kualitas terbaik: Bahan yang digunakan pun merupakan bahan alami, seperti susu asli, krim asli, gula asli, kuning telur, dan perasa alami yang langsung berasal dari buah-buahan.Sedangkan yang memakai banyak bahan yang tidak jelas asalnya aromanya seperti obat dan terlalu menyengat serta rasa manis yang berlebihan tidak terlacak aroma wangi bahan asalnya.
4. Daya simpan. Daya Simpan Es Krim yang baik bisa sampai 3 bulan dengan penyimpanan selalu tertutup. Untuk mengetahui informasinya lebih jelas,

Yuk ikuti Magfood Pelatihan Wirausaha bersama di Magfood Inovasi Pangan Jl. Duren Tiga Raya No.46
Telp : 0811 8407 161 , 0855 8800 780

Referensi : https://id.wikipedia.org/wiki/Es_krim

Terimakasih.