Resep Jualan Roti Anti Mainstream, Mudah dan Enak!

Bisnis kuliner terutama roti, memang tak pernah sepi peminat hingga saat ini. Namun tentunya banyak pelaku usaha yang menghadapi tantangan dalam menghadirkan produk yang bisa menarik perhatian konsumen. Di tengah maraknya persaingan, roti dengan bentuk atau rasa yang itu-itu saja sudah mulai kehilangan daya tarik. Karena itu menciptakan resep yang mudah dibuat dan enak dikonsumsi bisa menjadi peluang besar untuk meningkatkan penjualan dan membangun brand kuliner yang unik.

Dalam artikel ini, kita akan membahas ide resep roti yang tidak biasa, namun tetap praktis untuk diproduksi. Cocok untuk usaha rumahan, kedai kecil, atau bahkan ditawarkan sebagai produk premium. Mari kita kupas tuntas mulai dari, bahan, proses pembuatan, hingga tips pemasaran!

Kenapa Harus Roti?

Banyak pelaku usaha roti yang berjualan produk serupa, seperti roti isi coklat, roti manis biasa, atau roti sobek dengan isian standar. Meskipun tetap diminati, roti jenis ini seringkali kurang menonjol karena sudah terlalu umum. Di sisi lain, tren konsumsi masyarakat terutama anak muda dan keluarga muda terus berubah apalagi di bidang makanan. Mereka lebih tertarik dengan sesuatu yang beda, nyentrik, dan memiliki cerita. Produk unik cenderung menarik perhatian di media sosial, mudah viral, dan lebih mudah dikenang. Roti yang berbeda dari biasanya baik dari segi bentuk, rasa, atau bahan memiliki nilai jual lebih tinggi. Berikut beberapa alasannya:

Menarik perhatian konsumen baru.
Lebih mudah dibedakan dari pesaing.
Bisa dijual dengan harga premium.
Berpotensi viral di media sosial.
Menumbuhkan Brand Image

Berikut kami berikan salah satu resep Roti sebagai ide jualan Anda dan tentunya bahan yang diperlukan mudah didapatkan.

Bahan :

60gr Margarin
60gr Gula Halus
1 Butir Telur
60gr Premix Varian Coklat Magfood
50mL Air Hangat
70gr Tepung Terigu
Roti Burger Amazy
Keju Slice

Cara membuat:

Campur Premix Coklat Magfood yg sudah dilarutkan dengan air ke bahan kering
Belah roti burger menjadi 2 dan isi dengan keju slice
Oleskan adonan coklat tadi ke roti bagian atas
Panggang dengan suhu 160 C selama 10 menit
Roti siap dihidangkan

Strategi Pemasaran Roti Unik

Roti enak saja tidak cukup. Butuh strategi pemasaran yang tepat agar produk dikenal luas. Berikut strategi yang bisa diterapkan:

Branding yang Kuat
Buat nama unik dan mudah diingat, serta logo yang merepresentasikan keunikan roti Anda. Dengan branding yang kuat dapat membentuk persepsi positif dan konsisten tentang suatu merek di benak konsumen melalui identitas visual yang khas, pesan yang jelas, serta pengalaman pelanggan yang berkesan. Branding ini tidak hanya mencerminkan nilai dan kepribadian perusahaan, tetapi juga membangun kepercayaan, loyalitas, dan diferensiasi yang signifikan dari pesaing. Dengan branding yang kuat, sebuah merek lebih mudah dikenali, dipercaya, dan diingat oleh target pasar, sehingga meningkatkan daya saing dan peluang pertumbuhan bisnis secara berkelanjutan.

Foto Produk Profesional
Foto yang diambil dengan teknik fotografi yang tepat, pencahayaan yang optimal, perlihatkan isian roti dengan jelas dan peralatan berkualitas tinggi untuk menampilkan produk secara menarik, jelas, dan sesuai dengan identitas merek. Foto tentunya berperan penting dalam membangun kesan pertama yang positif, meningkatkan daya tarik visual, serta membantu konsumen memahami detail dan kualitas produk secara akurat. Dalam dunia pemasaran digital yang sangat kompetitif, foto produk profesional mampu meningkatkan kepercayaan pelanggan dan mendorong keputusan pembelian secara signifikan.

Manfaatkan Media Sosial
Manfaatkan media sosial untuk usahamu sebagai sarana promosi yang efektif dan hemat biaya guna menjangkau lebih banyak calon pelanggan, membangun brand awareness, serta berinteraksi langsung dengan audiens secara real-time. Gunakan Instagram, TikTok, dan Facebook untuk promosi. Buat konten behind the scenes, testimoni pelanggan, dan video cara makan roti Anda.

Kolaborasi dengan Food Influencer
Jalin kolaborasi dengan food influencer untuk meningkatkan visibilitas produkmu, membangun kepercayaan calon pelanggan, dan memperluas jangkauan pasar melalui konten yang menarik dan kredibel di media sosial. Anda juga bisa memberikan sample kepada influencer lokal untuk menjangkau audiens baru.
Promo Menarik
Strategi ini bertujuan untuk meningkatkan minat beli konsumen dengan menawarkan potongan harga, bonus produk, atau penawaran terbatas yang memberikan nilai lebih. Promo yang dirancang dengan tepat dapat menciptakan urgensi, menarik perhatian pelanggan baru, serta mendorong pembelian ulang dari pelanggan lama. Selain itu, promo menarik juga dapat meningkatkan visibilitas merek dan mempercepat perputaran produk, sehingga memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan penjualan dan loyalitas pelanggan.

Tips Produksi Roti untuk Usaha Skala Kecil

Gunakan Bahan Berkualitas
Menggunakan bahan berkualitas adalah kunci utama untuk menciptakan cita rasa yang lezat dan konsisten pada setiap hidangan. Investasi pada bahan baku yang baik akan memberikan hasil maksimal dalam kepuasan pelanggan dan pertumbuhan bisnis kulinermu. Meskipun ingin hemat, kualitas tetap nomor satu. Pilih tepung protein tinggi dan margarin/mentega berkualitas agar tekstur lembut dan tahan lama. Dengan menggunakan bahan berkualitas, usaha makananmu akan menghasilkan rasa yang lezat, menjaga konsistensi produk, serta membangun kepercayaan dan loyalitas pelanggan dalam jangka panjang.

Manfaatkan Alat Bantu
Mixer roti, timbangan digital, oven listrik, hingga cetakan serbaguna akan mempercepat proses produksi dan juga menjaga konsistensi hasil masakanmu. Dengan peralatan yang tepat, pekerjaan jadi lebih efisien, hemat tenaga, dan hasil makanan lebih profesional.

Stok Isian dan Topping dalam Jumlah Banyak
Produksi besar-besaran setiap hari melelahkan. Simpan isian seperti keju, telur asin, krim, dan boba dalam wadah kedap udara.

Skema Produksi Harian
Pembuatan skema produksi roti harian dapat memudahkan proses kerja agar lebih teratur, mulai dari persiapan bahan, pengulenan, hingga pengemasan. Dengan jadwal yang jelas, kamu bisa mengoptimalkan waktu, mengurangi risiko kehabisan stok, dan menjaga kualitas produk secara konsisten. Misalnya, bisa gunakan sistem batch: pagi untuk cek stock roti, siang untuk isian roti, sore untuk panggang dan packing.
Jaga Higienitas
Gunakan sarung tangan, masker, dan selalu bersihkan meja kerja sebelum produksi. Ini penting untuk menjaga kepercayaan pelanggan.

Magfood: Solusi Food Seasoning untuk Usaha Anda

Magfood merupakan produsen bumbu tabur, bumbu masak, dan premix yang tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional.

Magfood food seasoning bisa diformulasi khusus (custom) untuk mendapatkan produk dengan rasa dan harga yang disesuaikan dengan usaha Anda, sehingga makanan dan minuman yang Anda pasarkan punya “keunikan rasa” tersendiri yang berbeda dengan kompetitor, memiliki daya saing (competitive advantage) dan bisa disesuaikan dengan strategi positioning yang ditetapkan.

Magfood Inovasi Pangan

Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760

Telp : +6221-791 93162 (ext 101)

+6221 791 95 134

Fax : +6221-791 95364