Artikel, News
RESEP MEMBUAT TORTILA TEMPE MUDAH DAN ENAK ALA MAGFOOD
TORTILLA CHIPS pada dasarnya, tortilla merupakan olahan jagung yang populer di Meksiko dan Amerika Tengah. Tortilla secara tradisional dilakukan dengan mengolah jagung menjadi massa (jagung yang direndam air kapur sirih dan dimasak). Massa kemudian dipipihkan dan dipanggang. Tortilla juga dapat diolah dengan metode ekstrusi
Kali ini Magfood akan berbagi Resep Cara Membuat Tortila Chips yang mudah dan lezat
BAHAN
- Tempe 300 gram
- Tepung roti 60 gram
- Garam 4 gram
- Lada putih bubuk 1 gram
- Baking soda 1 gram
- Bawang putih bubuk 2 gram
- Pati jagung 60 gram
- Air 100 gram
- Bumbu tabur Magfood/saus bolognese Magfood
- Blender/food processor
ALAT
- Oven
- Loyang
- Baking paper
- Sendok
- Pisau
- Kukusan
- Kompor
Cara Membuatnya
- Kukus tempe yang telah dipotong dadu pada suhu 100C selama 10 menit
- Haluskan tempe dengan menggunakan food processor
- Kemudian masukan semua bahan pada tempe yang sudah
- pipihkan adonan menjadi lembaran tipis
- Cetak dengan cetakan
- Panggang pada suhu 150C selama 35 menit (atau dapat menggunakan suhu 120C selama 1 jam)
- Goreng cepat pada suhu 180C selama 5 detik
- Beri taburan Bumbu Tabur Magfood rasa apa saja supaya lebih nikmat
- Tortila Tempe ala magfood siap disajikan
PT. Magfood Inovasi Pangan
Jl. Duren Tiga Raya No.46 Jakarta Selatan
Telp : 0855-8800-780
Website : www.magfood.com
Leave a reply