Resep Mudah Membuat Nori Bayam Ala Magfood

Nori adalah nama dalam bahasa Jepang untuk bahan makanan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan. Nori digunakan sebagai hiasan dan penyedap berbagai macam masakan Jepang, lauk sewaktu makan nasi, dan bahan makanan ringan seperti senbei. Kali ini Magfood ingin berbagi resep mudah membuat Nori dari bahan dasar Bayam yang lezat dan bergizi, yuk simak caranya yaa

BAYAM UNTUK NORI DAN PENYIMPANANNYA

• Daun hijau terang
• Kaku/tegar dan tidak layu, segar
• Simpan bayam dalam keadaan kering dalam lemari pendingin, 5 hari
• Selain bayam, dapat menggunakan jenis sayuran lain yang tinggi serat (kangkung, katuk, dan sebagainya)

Bahan yang diperlukan:

• Bayam 300 gram
• Air 600 ml
• CMC Magfood 10 gram
• Magfood Bumbu Tabur rasa Asin Gurih 5 gram
• Minyak sayur (dapat diganti minyak zaitun)
• Bumbu tabur Magfood rasa pedas (atau sesuai selera)

Alat yang dibutuhkan:

• Blender/food processor
• Oven
• Loyang
• Baking paper
• Sendok

Langkah-langkah pembuatan

• Haluskan bayam dengan air hingga dihasilkan pure bayam
• Tambahkan CMC dan seasoning asin gurih
• Blender kembali hingga tekstur mengental (CMC telah tercampur dengan baik)
• Siapkan loyang yang dilapisi alumunium foil/baking paper, kemudian olesi dengan minyak
• Ratakan pure bayam kedalam loyang dengan ketebalan 0,5 cm
• Oven pure bayam pada suhu 120oC selama 30 menit, lanjutkan pengovenan pada suhu 90oC Selama 3-4 jam (bisa lebih cepat jika oven yang digunakan adalah oven pengering)
• Angkat nori bayam, dinginkan
• Setelah dingin, lepaskan dari loyang
• Potong sesuai kemasan
• Taburkan bumbu Magfood sesuai selera
• Nori Bayam siap dikemas

Rekomendasi bumbu tabur Magfood : Pedas taiwan, Rendang, Bumbu pedas spesial, Ayam lada hitam, Garlic

Selamat mencoba yaa!

Yuk, ikuti Pelatihan Wirausaha Produksi Aneka Snack tanggal 12 Februari 2019 ,

Info pendaftaran hubungi : 0811-8407-161