Resep
Resep Pancake Mudah: Bukan Sekadar Sarapan Kilat, tapi Juga Peluang Usaha Menjanjikan
Sarapan sering kali menjadi momen yang dilewatkan banyak orang karena alasan waktu. Padahal memulai hari dengan sarapan yang sehat dan lezat bisa membuat tubuh lebih berenergi dan fokus menjalani aktivitas. Nah kalau kamu mencari resep sarapan praktis, lezat, dan cepat dibuat, pancake bisa jadi jawaban yang sempurna loh, Sahabat Magfood. Hanya dalam waktu 15 menit, kamu bisa menyajikan sepiring pancake empuk yang menggoda. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak artikel ini ya!
Kenapa Memilih Pancake?
Pancake adalah makanan sarapan khas Barat yang sudah populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang netral membuat pancake cocok dipadukan dengan berbagai topping seperti madu, sirup maple, buah segar, cokelat, hingga es krim. Selain mudah dibuat, pancake juga bisa menjadi pilihan menu sarapan yang bergizi jika dikombinasikan dengan bahan-bahan sehat.
Pancake: Bukan Cuma untuk Sarapan!
Meski populer sebagai menu sarapan, pancake sebenarnya juga bisa dijadikan menu apa saja nih, contohnya :
- Menu brunch untuk akhir pekan santai
- Bekal anak sekolah, tinggal digulung dengan selai favorit
- Dessert malam hari, tambahkan es krim atau cokelat leleh
- Snack sehat, gunakan topping buah dan yogurt
Dengan kreativitas dan topping yang bervariasi, pancake bisa tampil beda setiap kali kamu membuatnya!
Membuat pancake adalah bukti bahwa sarapan sehat dan enak nggak harus repot. Dalam waktu 15 menit, kamu sudah bisa menyajikan menu yang bukan hanya lezat tapi juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan gizi dan gaya hidupmu. Resep pancake ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang kemungkinan besar sudah tersedia di dapur rumahmu. Berikut daftar bahan-bahannya:
Bahan Kering:
- 150 gram tepung terigu serbaguna (sekitar 1 ¼ cangkir)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
Bahan Basah:
- 1 butir telur ayam
- 250 ml susu cair (bisa diganti susu almond atau oat milk untuk versi non-dairy), atau juga bisa menggunakan 100ml air
- 2 sdm mentega cair (atau margarin cair)
Opsional:
- ½ sdt vanila cair untuk aroma
- Topping sesuai selera: madu, sirup maple, irisan pisang, stroberi, blueberry, jeruk mandarin, whipped cream, selai kacang, atau bumbu tabur varian manis (Cokelat, Green tea, Susu) dari Magfood
Alat-Alat yang Dibutuhkan
Untuk membuat pancake, kamu hanya memerlukan alat-alat dapur sederhana seperti:
- Wadah / mangkuk besar
- Wadah kecil
- Whisk atau garpu
- Sendok sayur atau scoop es krim
- Teflon anti lengket atau pan datar
- Spatula
Cara Membuat Pancake Mudah dalam 15 Menit
- Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Mengayak bahan kering akan membantu menghasilkan adonan yang lebih halus dan pancake yang lebih ringan.
- Campur Bahan Basah
Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan susu dan mentega cair. Tambahkan vanila cair jika menggunakan. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu.
- Gabungkan Adonan
Tuang campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai tidak ada gumpalan besar. Jika adonan terlalu kental, tambahkan 1–2 sdm susu.
- Panaskan Wajan
Panaskan wajan datar anti lengket di atas api kecil hingga sedang. Olesi sedikit mentega atau minyak agar pancake tidak lengket.
- Tuang dan Masak
Ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang ke tengah wajan. Biarkan adonan menyebar sendiri membentuk lingkaran. Masak sekitar 1–2 menit hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balik perlahan menggunakan spatula. Masak sisi lainnya selama 1 menit hingga matang dan keemasan.
- Sajikan
Angkat pancake dan susun di atas piring. Ulangi langkah yang sama hingga adonan habis. Tambahkan topping favorit seperti madu, buah segar, dan Bumbu Tabur Varian Rasa Cokelat dari Magfood.
Tips Sukses Membuat Pancake
- Gunakan api kecil agar pancake matang merata tanpa cepat gosong.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan karena akan membuat teksturnya keras dan bantat.
- Pakai wajan anti lengket agar pancake mudah dibalik dan tidak menempel.
- Istirahatkan adonan selama 5 menit sebelum dimasak agar hasilnya lebih empuk.
Nah bermanfaat banget kan tips nya? Selain itu Pancake cocok banget bagi semua kalangan loh. Kamu bisa menambahkan variasi buah-buahan agar menarik perhatian si buah hati. Dengan pembuatan yang secepat kilat tentunya bisa banget sebagai sarapan satset untuk kamu yang sudah berprofesi juga. Bagi kamu si paling food-addict kamu bisa menambahkan taburan manis seperti Bumbu Tabur rasa Cokelat dari Magfood sebagai variasi rasa dar Pancakemu.
Kesimpulannya, Pancake sangat cocok sebagai menu sarapan kilat yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Hanya butuh waktu sekitar 10–15 menit, kamu sudah bisa menyajikan makanan lezat, lembut, dan fleksibel untuk berbagai topping. Tapi tahukah kamu? Pancake bukan hanya soal sarapan cepat, makanan sederhana ini ternyata juga bisa menjadi peluang usaha kuliner yang menguntungkan loh. Jadi bukan hanya cocok dijadikan menu sarapan cepat dan lezat, tapi juga bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Makanan ini digemari oleh berbagai kalangan usia, bisa dibuat dalam banyak variasi rasa, dan mudah dikemas untuk dijual secara online maupun offline. Jadi, kalau kamu sedang mencari ide usaha kuliner yang praktis dengan modal minim, usaha pancake bisa jadi pilihan tepat.
Di era digital dan ekonomi kreatif seperti sekarang, tren makanan unik dan praktis semakin berkembang. Dari camilan ringan, dessert kekinian, sampai menu sarapan sehat, semuanya bisa dijadikan produk jualan yang menjanjikan. Pancake, dengan segala fleksibilitasnya, masuk dalam kategori yang potensial dikembangkan menjadi bisnis skala kecil hingga menengah. Jika kamu tertarik memulai bisnis pancake, ada juga ide konsep yang bisa kamu pilih sesuai target pasarmu seperti buat banyak variasi Pancake dari segi varian rasa, filling, hingga topping yang beragam. Dengan kreativitas berupa menciptakan berbagai macam konsep varian dan strategi yang tepat, kamu bisa menjadikannya produk bisnis kuliner yang menghasilkan cuan. Tak perlu menunggu modal besar atau tempat usaha mewah, cukup mulai dari dapur rumahmu dan buat versi terbaik dari pancake favoritmu, dan pasarkan secara konsisten.
Magfood: Solusi Food Seasoning untuk Usaha Anda
Magfood merupakan produsen bumbu tabur, bumbu masak, dan premix yang tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional.
Magfood food seasoning bisa diformulasi khusus (custom) untuk mendapatkan produk dengan rasa dan harga yang disesuaikan dengan usaha Anda, sehingga makanan dan minuman yang Anda pasarkan punya “keunikan rasa” tersendiri yang berbeda dengan kompetitor, memiliki daya saing (competitive advantage) dan bisa disesuaikan dengan strategi positioning yang ditetapkan.
Magfood Inovasi Pangan
Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760
Telp : +6221-791 93162 (ext 101)
+6221 791 95 134
Leave a reply