Peluang Usaha: Sukses Raup Cuan dari Jualan Seblak

Lezatnya Seblak, Kuliner khas Jawa Barat yang Gurih dan Pedas

Seblak merupakan kuliner yang berasal dari Jawa Barat dan mulai dikenal luas oleh masyarakat Indonesia karena viral di media sosial. Tidak seperti makanan lain yang viral sesaat dan terlupakan, seblak justru semakin diminati karena makanan dengan citarasa gurih pedas  aroma khas dari kencur ini ternyata menjadi favorit kaum muda.

Seblak awalnya hanya dibuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan rempah-rempah seperti bawang putih, kencur, dan cabai. Seiring berjalannya waktu, para penjual seblak terus berinovasi dengan menambahkan aneka  pada seblak, terutama  protein seperti ayam, ceker ayam, bakso, sosis, hingga seafood.

Bumbu utama yang membedakan seblak dari sajian lainnya ialah kencur. Rempah tersebut memberikan aroma yang kuat dan cita rasa yang khas pada sajian seblak. Seblak semakin digandrungi oleh berbagai kalangan masyarakat. Oleh karena itu, bumbu seblak kini juga banyak dimodifikasi agar menyesuaikan selera lidah berbagai daerah di Indonesia yang umumnya tidak terlalu bisa menerima aroma kencur yang terlalu kuat.

Peluang Usaha Seblak

Banyaknya peminat seblak membuat peluang usaha seblak juga semakin luas. Seblak bisa menjadi pilihan usaha makanan yang menguntungkan jika Anda kelola dengan tepat dan cermat. Ini dia berbagai peluang usaha seblak yang bisa Anda kembangkan.

1. Warung Seblak Rumahan
   Warung seblak rumahan harus memiliki kekuatan pada citarasa yang membuat orang ingin datang membeli dan membeli seblak Anda. Meski usaha bersifat rumahan, sajikan seblak dengan kualitas terbaik, dan utamakan kebersihan serta pelayanan yang ramah

2. Franchise Seblak
   Usaha seblak juga bisa berkembang menjadi jaringan franchise jika Anda berhasil membuat brand identity yang kuat. Merek seblak Anda akan dikenal oleh masyarakat sebagai seblak yang lezat dan bisa ditemukan di tempat-tempat yang aksesnya terjangkau.

3. Seblak Instan
   Seblak juga bisa dibuat menjadi produk instan. Anda bisa menjualnya dengan sistem pre order.

4. Jasa Catering Seblak
   Berbagi acara besar dan hajatan biasanya menyediakan gubukan atau stall yang berisi makanan selingan untuk tamu. Anda bisa menawarkan jasa katering seblak dengan porsi kecil hingga sedang untuk berbagai acara seperti pesta ulang tahun, resepsi pernikahan, atau acara perusahaan. Seblak bisa menjadi pilihan unik dan memiliki daya tarik tersendiri dibanding hidangan lainnya.

Langkah Memulai Usaha Seblak

1. Penelitian Pasar
   Lakukan penelitian pasar untuk memahami permintaan dan preferensi konsumen terhadap seblak di lokasi usaha Anda. Identifikasi juga potensi pesaing dan peluang pasar yang tersedia. Cari tahu kemana Anda akan menjual seblak dan siapa saja yang berpotensi membelinya. Misalnya, jika Anda membuka warung seblak, apakah ada sekolah, kampus, atau perkantoran di sekitar lokasi yang bisa menjadi target Anda.

2. Rencanakan Konsep Usaha
   Tentukan konsep usaha Anda dengan jelas. Tentukan juga menu utama dan variasi seblak yang akan Anda tawarkan. Jika masih pemula, Anda bisa fokus hanya pada sedikit menu saja tapi memiliki citarasa yang kuat. Seblak juga bisa disajikan dengan cara prasmanan, yaitu pembeli memilih dan mengambil sendiri isian seblak untuk dimasak.

3. Pengadaan Bahan Baku
   Bahan baku yang berkualitas diperlukan untuk membuat seblak yang lezat. Bahan-bahan yang Anda butuhkan seperti kerupuk, bumbu segar, topping seblak, harus selalu tersedia. Jangan lupakan bumbu masak yang lezat untuk membuat seblak semakin diminati. Anda bisa menggunakan produk Magfood varian Bumbu Masak seperti  Kaldu Sapi, Kaldu Ayam, dan Bumbu Kuah Ramen.

4. Uji Coba Resep
   Lakukan uji coba resep untuk menciptakan kombinasi yang sempurna antara bumbu dan bahan-bahan lain yang Anda gunakan. Catat resep dengan jelas dan detil seperti mencantumkan waktu merebus, perbandingan bumbu dan air, dan sebagainya.

5. Persiapan Tempat Usaha
   Jika Anda membuka gerai fisik, persiapkan tempat usaha Anda dengan baik. Pastikan interior toko menarik dan nyaman bagi pelanggan. Menarik tidak harus mewah, tapi kebersihan adalah yang utama.

6. Rencanakan Strategi Pemasaran
   Rencanakan strategi pemasaran untuk mempromosikan usaha Anda. Gunakan media sosial, situs web, atau kolaborasi dengan influencer lokal untuk mendatangkan pembeli. Anda juga bisa menggunakan promosi awal seperti diskon atau paket combo untuk menarik pelanggan baru. Pelajari juga acara membuka toko online agar seblak bisa dipesan secara online.

7. Layanan Pelanggan
   Beri perhatian khusus pada layanan pelanggan. Pastikan karyawan Anda ramah dan responsif terhadap kebutuhan pelanggan. Dengan memberikan pengalaman pelanggan yang positif, Anda dapat membangun loyalitas pelanggan yang kuat.

8. Evaluasi dan Kembangkan Usaha
   Lakukan evaluasi secara berkala terhadap kinerja usaha Anda. Tinjau penjualan, tanyakan review kepada pelanggan, dan tinjau kembali biaya operasional untuk mengetahui hal-hal yang bisa ditingkatkan. Selanjutnya, kembangkan usaha Anda dengan menambahkan menu baru atau mengeksplorasi peluang ekspansi.

Varian Bumbu Masak Magfood untuk Usaha Seblak

Magfood Kaldu Sapi

Magfood kaldu sapi siap pakai untuk penambah rasa di berbagai tumisan dan sup dapat diaplikasikan untuk kuah seblak, bakso, dan soto. Kaldu sapi Magfood mengandung penyedap rasa yang pas, aman untuk dikonsumsi dan tanpa bahan pengawet.

Komposisi: Garam, Rempah-rempah, Ekstrak daging sapi, Penguat rasa (mengandung protein nabati terhidrolisis dan ekstrak ragi), Bubuk rasa sapi, Anti gumpal.

Magfood Kaldu Ayam

Kaldu ayam magfood adalah bumbu masak dengan bahan baku pilihan yang memadukan rempah-rempah, bubuk daging ayam dan berbagai bumbu lainnya, menyajikan rasa gurih dengan flavor khas daging ayam. Dapat ditambahkan pada berbagai masakan seperti seblak,  sayur, sup, kuah bakso, dan berbagai masakan lainnya.

Komposisi: Garam, Maltodekstrin, Penguat rasa (monosodium glutamat, ekstrak ragi), Gula, Rempah-rempah, Minyak hewani

Membuat Minuman Lebih Praktis dengan Magfood

Selain bumbu masak, Magfood juga menyediakan berbagai premix minuman yang bisa melengkapi usaha seblak Anda. Berikut adalan contoh cara penyajian Magfood Mango Milkshake Premix

Cara Penyajian:

-Masukan mango milkshake premix ke dalam shaker 40 gram

-Kemudian dengan menambahkan air sebanyak 150 ml, es batu dan susu

-Kocok selama 30 detik hingga berbusa

-Tuangkan ke gelas

-Semprotkan Whipped cream

-Manggo Milkshake siap disajikan.

Selain Mango Milkshake, ada juga premix minuman Grape Milkshake, Chocolate, Lychee Tea, Lemon Tea, hingga Cappuccino.

Custom Bumbu Seblak bersama Magfood

Magfood merupakan produsen bumbu tabu yang tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional.

Magfood food seasoning bisa diformulasi khusus untuk mendapatkan produk dengan rasa dan harga yang disesuaikan produk usaha anda, sehingga makanan dan minuman yang anda pasarkan punya “keunikan rasa” tersendiri yang berbeda dengan kompetitor, memiliki daya saing (competitive advantage) dan bisa disesuaikan dengan strategi positioning yang ditetapkan. Magfood menyediakan jasa custom bumbu dengan MOQ (minimum order quantity) tertentu yang bisa disesuaikan dengan usaha Anda.

Coaching Klinik Magfood: Pendampingan Usaha Makanan dari Praktisi Berpengalaman

Magfood menyediakan jasa coaching klinik untuk meningkatkan bisnis dan produk makanan. Ini dia syarat dan ketentuannya.

• 1 sesi Coaching Klink terdiri dari 1 sesi konsultasi dengan ahli dari Magfood (bisa dihadiri sendiri atau bersama tim, online maupun offline)
• 1 sesi coaching klinik dilaksanakan maksimal 90 menit
• Coaching klinik membahas 1 topik yang disepakati
• Coaching klinik bisa dimulai 3 hari setelah konfirmasi pembayaran
• Minimal 3 sesi coaching klinik per usaha
• Hubungi 0855 8800 780 atau 0811 1397 161

Magfood Inovasi Pangan

Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760

Telp : +6221-791 93162 (ext 101)

+6221 791 95 134

Fax : +6221-791 95364

www.magfood.com