News
Strategi Pemasaran 4P Produk Keripik UMKM
Keberadaan pelaku usaha kecil menengah secara umum merupakan kekuatan penggerak roda perekonomian bangsa Indonesia, termasuk anda para pelaku usaha camilan keripik. Sebagai pebisnis, tentunya anda ingin usaha keripik yang dijalankan terus berkembang pesat, tidak stagnan di satu tempat. Seiring berjalannya waktu, anda ingin penjualan produk keripik meningkat. Namun, hal ini tidak dapat dicapai tanpa strategi pemasaran yang tepat.
Penerapan strategi pemasaran yang tidak tepat berakibat perkembangan usaha berada pada kondisi stagnan. Apalagi bila dikaitkan dengan situasi sekarang dimana segala sesuatunya melibatkan peran teknologi informasi secara digital atau serba online, menuntut para pelaku UMKM mau tidak mau harus siap beradaptasi dengan kondisi tersebut. Jika anda belum memiliki strategi pemasaran yang terencana, inilah saatnya untuk berbenah.
Menerapkan strategi pemasaran secara tepat dapat membawa dampak keuntungan bagi perusahaan antara lain membantu nada mendapatkan informasi tentang bagaimana, dimana dan kapan produk yang diproduksi berfungsi dengan baik. Strategi pemasaran juga bisa membantu anda memenangkan persaingan dengan competitor karena lingkungan bisnis senantiasa berubah menyesuaikan perkembangan zaman.
Ada banyak tools (alat) yang bisa anda gunakan untuk mulai menyusun strategi pemasaran produk snack dan keripik. Salah satunya yang mudah untuk diterapkan adalah bauran pemasaran 4P yaitu Product, Price, Place, dan Promotion seperti yang dijelaskan pada Pelatihan Business Plan dari Magfood.
Strategi Product (Produk)
Dalam bisnis anda, produk keripik adalah bintangnya. Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan di pasar dan dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Keputusan konsumen tidak hanya mengacu pada bentuk fisik produk, melainkan suatu paket kepuasan yang didapat dari pembelian produk. Kepuasan tersebut merupakan akumulasi kepuasan fisik, psikis, simbolis, dan pelayanan yang diberikan oleh produsen.
Anda harus merinci dengan jelas keunggulan produk. Misalnya, produk keripik anda berasal dari umbi khas suatu daerah atau menggunakan MagFood Bumbu Tabur tanpa MSG. Keunggulan produk ini akan memudahkan anda untuk menentukan target market atau siapa yang akan membeli produk anda. Anda tidak bisa menyebutkan bahwa target market dari produk anda adalah semua orang. Itu akan menyebabkan promosi yang anda lakukan tidak fokus karena tidak tepat sasaran. Target market harus dibuat sespesifik mungkin seperti usia, kondisi social ekonomi, minat, ketertarikan, factor psikologi dan karakter konsumen.
Anda juga bisa menawarkan keunggulan dibanding kompetitor. Tidak hanya soal rasa, tapi keunggulan ini bisa dalam bentuk kemudahan penggunaan, penyimpanan, pengiriman, dan masih banyak lagi.
Strategi Price (Harga)
Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan atau pendapatan bagi perusahaan. Dari sudut pandang pemasaran, harga merupakan satuan moneter atau ukuran lainnya (termasuk barang dan jasa lainnya) yang ditukarkan agar memperoleh hak kepemilikian atas penggunaan suatu barang atau jasa. Penentuan harga keripik sangat penting untuk strategi pemasaran anda. Pastikan anda sudah menetapkan harga sesuai positioning dan target market. Misalnya, harga keripik untuk toko oleh-oleh bisa berbeda dengan harga penjualan online karena targetnya pun berbeda.
Anda harus menentukan Harga Pokok Produksi yang tepat berdasarkan formula untuk mendapat laba kotor lebih dari 50%, yang bisa dinaikkan bertahap seiring perkembangan usaha keripik anda. Untuk menentukan Harga Pokok Produksi dan analisis keuangan dasar dalam bisnis keripik, anda bisa mengikuti Pelatihan Wirausaha Produksi Aneka Snack Industri Kecil Menengah dari Magfood Training Center.
Tentukan juga skema dan struktur harga untuk jaringan penjualan. Agar produk keripik anda bisa masuk ke berbagai jaringan selain dijual langsung ke konsumen, anda juga ahrus menentukan tingkatan harga untuk reseller hingga agen dan distributor agar jaringan pemasaran produk keripik anda semakin luas.
Strategi Place (Tempat)
Strategi tempat atau distribusi merupakan salah satu strategi dalam sistem bauran pemasaran. Tempat atau distribusi berkaitan dengan kegiatan penyampaian atau penjualan produk dari pihak produsen ke pihak konsumen. Dalam kegiatan tersebut maka perlu diperhatikan adalah kualitas produk yang diminta harus sesuai dengan keinginan konsumen, harus tepat waktu, dan tepat guna atau manfaat.
Jika selama ini anda masih menjual keripik langsung ke konsumen, mulailah untuk membangun jaringan distribusi. Hubungi agen dan distributor yang bisa memasarkan produk anda lebih luas lagi. Pastikan, pasar yang dituju sesuai dengan spesifikasi produk anda, temukan mereka, dengan bantuan media social, anda bisa menjaring lebih banyak target market. Apalagi, keripik adalah produk kering yang relatif mudah untuk didistribusikan. Tentukan juga cara menjual yang tepat untuk pasar anda. Pelajari cara mengirim produk ke luar daerah.
Membangun jaringan penjualan baik untuk pasar online atau pun offline perlu di petakan dengan baik dan diberikan struktur margin yang tepat. Untuk jaringan outlet offline harus sesuai kategori produk dan konsumen bisa mulai dari toko-toko yang sesuai, tempat wisata (toko oleh-oleh ataupun outlet di tempat wisata), tempat hiburan (kebun binatang, bioskop, taman bermain dll), toko / kantin sekolah atau universitas, dan lain sebagaimya.
Membangun jaringan offline memiliki strategi berbeda dengan offline, tapi bisa menggunakan struktur harga dan margin yang sama. Pilih reseller atau toko online yang sesuai dengan target market Produk Keripik anda. Pastikan juga kredibilitas yang baik. Akan lebih baik lagi adalah gabungan antara offline dan online, tapi kenyataan akan tidak mudah karena karakter pengusahanya berbeda. Untuk toko online yang anda kembangkan senidir pastikan langsung menyasar ke konsumen dan punya kekuatan branding. Yang pelbih pentinglagi struktur harga jual yang dipakai harus harga untuk end user agar anda tidak bersaing harga dengan jaringan distribusi yang sedang anda bangun.
Strategi Promotion (Promosi)
Menurut hasil penelitian tentang strategi promosi, kualitas produk, kualitas layanan terhadap kepuasan didapatkan hasil strategi promosi, kualitas produk, dan kualitas layanan mempunyai hubungan yang positif dan searah dengan kepuasan pelanggan serta mempunyai hubungan yang sangat erat.
Pebisnis yang baik tidak hanya menjual produk tapi bisa menciptakan konsep brand yang melekat di ingatan konsumen. Dengan memanfaatkan kekuatan media social, anda bisa melakukan berbagai strategi promosi yang menjangkau banyak target market.
Media sosial sangat luas dan beragam. Jika sumber daya research terbatas, anda bisa memilih media social yang dikuasai dan potensial untuk menemukan target market anda. Masyarakat Indonesia merupakan pengguna media sosial dalam jumlah yang sangat besar dilihat dari data statistik. Ada lebih dari 345.3 juta mobile connections di Indonesia, jumlah ini bahkan melebihi jumlah penduduk Indonesia, yang artinya satu orang bisa memegang lebih dari satu gadget. Sedangkan pengguna internet di Indonesia tercatat lebih dari 202 juta dengan 170 juta yang aktif di media sosial. Ini merupakan potensi luar biasa yang harus dimanfaatkan untuk mencari sasaran dan produk keripik anda.
Sebagai contoh, basreng dan keripik kaca daun jeruk pedas yang viral di Tiktok omsetnya bisa naik berkali-kali lipat. Kuncinya adalah konsisten dalam membuat konten.
Untuk tips pemasaran online, Magfood juga menyediakan konsultasi, pelatihan, dan layanan produk formulasi khusus secara tailor made untuk menyediakan produk dengan rasa dan harga yang anda inginkan. Konsultasikan usaha Anda dengan PT Magfood Inovasi Pangan pada Program Coaching Clinic. Dimana Anda bisa melakukan konsultasi berkala dengan team MagFood bahkan dengan Founder nya langsung agar bisa menyusun rencana bisnis Anda sendiri baik jangka pendek maupun jangka panjang.
PT. Magfood Inovasi Pangan
Jl. Duren Tiga Raya no. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760
Telp : +6221-791 93162 (Ext 101) – +6221 791 95 134, Fax : +6221-791 95364
www.magfood.com
Khusus untuk klien korporat /Perusahaan,
Hubungi : +62816-866-251
Email : magfood@cbn.net.id
Order langsung dan informasi produk Bumbu MagFood, Pelatihan dan Konsultasi hubungi :
Endah : Telp/WA +62811-1397-161
Email : cs@magfood.com
Leave a reply