Mengembangkan produk pangan baru tentu bukan perkara yang mudah. Riset pasar untuk mengetahui apa yang dibutuhkan oleh konsumen menjadi hal yang utama. Selama pandemi Covid-19,…
Read MoreTren memasak di industri kecil semakin meningkat semenjak adanya pandemi Covid-19. Pada kondisi ini menyebabkan banyak orang lebih suka di dalam rumah sehingga industri makanan…
Read MoreTidak dapat dipungkiri, industri makanan dan minuman memegang peran penting bagi perekonomian nasional. Bahkan, sektor makanan dan minuman juga digadang-gadang dalam framework Making Indonesia 4.0,…
Read MoreLabel memiliki peran penting pada produk pangan. Label pangan dapat mengindikasikan berbagai macam informasi yang perlu diketahui oleh konsumen. Untuk itu, pengetahuan terkait label pangan…
Read MoreBahan baku segar seperti komoditas sayur dan buah termasuk dalam produk yang mudah rusak (perishable food). Kerusakan pada komoditas ini menyebabkan semakin meningginya akan kehilangan…
Read MoreKetika menjalankan bisnis Makanan, modal saja bukanlah satu hal yang harus dipersiapkan. Beberapa hal yang harus diperhatikan seperti skill kepemimpinan, pemasaran serta penggunaan dan pemanfatan…
Read MoreBumbu adalah komponen penting yang dapat memberikan cita rasa pada suatu produk pangan. Bumbu dapat berasal dari beberapa bahan atau hanya dari satu jenis bahan….
Read MoreSi Rumput yang Bergizi dan Lezat, Rumput Laut. Siapa yang tidak kenal dengan rumput laut? Rumput laut menjadi sebuah bahan masakan yang banyak disukai…
Read MoreTahukah Sobat Magfood bahwa pengembangan formula pada produk sangatlah penting. Pengembangan formula khususnya dalam produk bumbu tabur ataupun bumbu powder/ premix lainnya merupakan sebuah proses…
Read MoreJakarta – Menteri Ketenagakerjaan mengungkapkan bahwa penganugerahan Paramakarya pada tahun 2021 adalah penganugerahan produktivitas yang ke-11 kalinya. Paramakarya berarti karya unggul yang merupakan bentuk kepedulian…
Read MoreError: Error validating access token: Session has expired on Monday, 13-Apr-26 23:30:11 PDT. The current time is Saturday, 25-Apr-26 07:13:29 PDT.
