News
Periode Wajib Sertifikasi Halal UMK Diperpanjang hingga 2026: Bentuk Keberpihakan Pemerintah pada Masyarakat
Pemerintah telah memutuskan untuk menunda pemberlakuan kewajiban sertifikasi halal bagi produk makanan dan minuman yang diproduksi oleh usaha mikro dan kecil (UMK). Awalnya, peraturan ini…
Read MoreArtikel
Cara Tepat Memilih Bumbu Kentang
Kentang goreng adalah camilan yang disukai banyak orang di seluruh dunia. Namun, untuk membuatnya semakin lezat, pemilihan bumbu tabur yang tepat sangatlah penting. Bumbu tabur…
Read MoreArtikel, News
Ini dia Manfaat Penggunaan Bumbu Masak Siap Pakai dalam Jasa Boga
Jasa boga dewasa kini semakin diminati oleh banyak pebisnis karena peluangnya yang menjanjikan. Jasa boga diartikan sebagai suatu kegiatan di bidang makanan dengan jumlah yang…
Read MoreNews
Proses Pembersihan dan Sanitasi pada Industri Pangan
Produk industri pangan yang bersinggungan langsung dengan implikasinya pada keamanan pangan dan kesehatan konsumen. Untuk memastikan keseluruhan proses produksi aman menjadi suatu prasyarat yang wajib…
Read MoreNews
Peran Penting R&D (Research & Development) di UKM Makanan
Di era seperti saat ini, persaingan menjadi begitu kompetitif dan serba cepat karena banyaknya peluang yang terbuka lebar. Ditambah dengan masifnya informasi yang seperti tidak…
Read MoreNews
Langkah-Langkah Mengurus Sertifikasi Halal UMKM Makanan
Di Indonesia, halal menjadi suatu hal yang mutlak diperlukan. Didominasi oleh konsumen Muslim yang besar, pertumbuhan halal pun diharapkan dapat integral ke segala hal yang…
Read MoreNews
Mengenal Ragam Bumbu Marinasi Untuk Usaha Makanan
Indonesia memiliki beragam jenis masakan yang perlakuannya memerlukan proses marinasi terlebih dahulu. Marinasi membuat cita rasa suatu produk olahan semakin sedap dan nikmat karena adanya…
Read MoreNews
Mengembangkan “Private Label”
Seperti yang telah diketahui, Merek memiliki peran penting dalam suatu produk pangan. Selain memberikan identitas, persepsi, merek juga dapat berfungsi sebagai salah satu sarana pemasaran…
Read MoreNews
Kiat Menyimpan Bumbu Tabur
Proses penyimpanan produk jadi dalam suatu gudang perlu dipastikan tidak adanya kontaminasi. Baik secara fisik, kimiawi, maupun biologis. Hal ini tentu untuk mendukung kualitas, mutu,…
Read MoreNews
Pentingnya Analisis SWOT untuk Pelaku UMKM
Dalam menjalankan sebuah bisnis tentu dipenuhi dengan tantangan-tantangan yang perlu dihadapi. Pada pelaku UMKM seringkali ada banyak hal yang masih belum terintegrasi baik secara sistem…
Read More